产品特点/PRODUCT FEATURES
韓国Bresso公司的名品W分层烤炉,主要用于烘焙欧式面包,法式面包,软欧面包
独立式蒸汽系统,可瞬间产生大量蒸汽,德国进口,具有红外辐射的陶瓷石板
陶瓷远红外线加热系统是W分层烤炉的核心技术
用STIR创新技术是可以使产品可减少烘焙时间20~50%
产品参数/PRODUCT PARAMETERS
分类/型号 | HBWO-2003 | HBWO-3003 | HBWO-4003 | HBWO-4004 | 备注 |
烤盘数量 | 2盘*3层=6盘 | 3盘*3层=9盘 | 4盘*3层=12盘 | 4盘*4层=16盘 | 托盘规格 400*600 |
收容能力 | 600*400型(竖放) | 600*400型(竖放) | 600*400型(横放) | 600*400型(横放) | |
外形尺寸(mm) | 1180*1156*1855(带烟筒) 1180*1395*2004(正常帽子) 1280*1800*2105(带入炉器) | 1560*1156*1855(带烟筒) 1560*1395*2004(正常帽子) 1655*2180*2105(带入炉器) | 1560*1386*1855(带烟筒) 1560*1625*2004(正常帽子) 1655*2180*2105(带入炉器) | 1560*1386*1855(带烟筒) 1560*1625*2004(正常帽子) 1655*2180*2105(带入炉器) | |
电压及功率 | 380v 3P+1N/6KW每层 | 380v 3P+1N/9KW每层 | 380v 3P+1N/9KW每层 | 380V 3P+1N+E/9KW每层 | 包括蒸汽功率 |
有效温度 | 室温~300度 | 室温~300度 | 室温~300度 | 室温~300度 | |
蒸汽、石板 | 独立蒸汽设备,内部添加了德国火山石的特殊陶瓷石板 | ||||
参考事项 | 需要上水,排水管 |
托盘尺寸/TRAY SIZE